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发表于 2014-02-22 15:20:34 楼主 | |
上文刚刚介绍过酒吧家具是一间酒吧里面必不可少一样东西,除了酒吧家具,酒吧用品的存在才能让酒吧更加的像一间酒吧,而对于酒吧用品的维护以及保养也是我们酒吧工作人员的日常工作之一,那么对于酒吧用品我们一般该怎么维护和保养呢? 酒杯类: 酒吧里面的酒杯非常的多,有适合喝鸡尾酒的,有适合喝伏特加的,有适合喝红酒的,总之酒吧里面为了迎合各种消费者的饮酒习惯会准备各种各样的酒杯,酒吧工作人员的工作就是等一桌酒桌上面客人离去之后,我们要及时的收集酒桌上面的酒杯,清点,并清洗,然后再经过消毒杀菌,最后将酒杯按照类别归置好,待到下一次使用的时候再拿出来。每日营业结束之后我们也要对酒吧进行清点。 酒座类: 基本上我们酒吧对于每一桌的客人都会有一个酒桌,专门是用来放酒的,每天我们营业完毕的时候,都要对酒座进行擦拭,以免酒精残留在酒座上面之后,会对酒座产生一定的影响,另外我们在使用完酒座之后,我们也要仔细的检查一下酒座是否有坏的地方,如果有就要及时的联系酒吧用品的厂家进行修理。 酒吧灯具类: 类似于LED酒吧吧台灯,也是属于酒吧用品的一种,我们在日常使用吧台灯的时候要仔细的检查酒吧吧台灯是否有漏电的情况产生,一方面是为了保障我们的消费者在吧台喝酒时的安全,一方面是为了能够及时的发现问题,然后解决。 酒桌小配件: 酒吧里面还有一些酒桌上面的小配件,比如说烟灰缸,酒架或者是酒桶等等,对于这些东西我们在营业结束之后也要对他们进行清洗以及归整,方便下次使用。
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个性签名:无
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