周末食谱--菠萝古老鸡

据说现在的菠萝最好吃，于是就买多了…… 正好有鸡肉，就百度下菠萝鸡的做法，发现做法太简单没有挑战，就用古老肉的方法把瘦肉换成鸡肉，程序稍微复杂了点 感觉会更好吃~

首先将鸡肉切片，形状自定义，看心情~然后加调料腌制，放什么也看心情 主要有盐和淀粉就可以啦~时间20分钟到2天都可以，看什么时候方便

接下来准备辅料，食谱里是彩色青椒，家里没有，也没有西红柿，就切了点草莓点缀颜色~

菠萝切块，这个貌似就叫滚刀块，怎么切还是看心情好了，放到盐水中，据说需要30分钟，没时间就十分钟吧

西红柿没有，切了几个圣女果，混合一些番茄酱

还需要糖和橄榄油，下面来张配菜全家福

先把鸡肉炒一下，基本都是白色的就可以了，取出备用

然后在放些油，把西红柿和番茄酱和白糖一起炒一下，我没有放水，因为看起来不用

圣女果没有炒着吃过，怕很难吃，所以没有像西红柿那样炒成糖汁的样子

放入菠萝

再炒一会让菠萝汁出来

放入鸡肉

炒到收汁

快乘盘的时候放入草莓，草莓一碰就会坏的样子，所以裹上糖汁就马上出锅

完成啦~~

稍微摆一摆 看来好看些，草莓貌似在锅里时间长了……

 放点绿色会更好看 酸酸甜甜的再配些蛋炒饭中和下~~~

好吧 其实并不好吃，太酸太甜了 吃几口还不错 一盘真吃不了╮(╯▽╰)╭

PS. 淀粉热量高，所以没有勾芡，鸡肉中加的淀粉也不多