【jese每日食谱】DIY自制番茄酱

当看到鲜红水嫩的番茄时，有想过这些可爱的红果果是经过怎样的工序最终变成酸甜美味的番茄酱的吗？

食材：大番茄700g，冰糖100g，淀粉10g兑水，

做法：

1、番茄底部划十字，放入沸水中浸泡2分钟去皮；

2、剥皮后切成4大块，若有不成熟的籽可去掉；

3、倒入洁氏破壁机杯体，按“果汁键”搅拌成泥状；

4、然后设置DIY加热10分钟；

5、再倒入淀粉水（淀粉10g兑水20ml）；

6、最后设置DIY继续加热20~25分钟；

7、加热之后放入冰糖，搅拌均匀调味完成；

8、放凉之后装入消毒后的干爽玻璃瓶，冷藏储存。