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用洁氏破壁机怎么做巧克力奶昔?

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jeselife

jeselife

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精华
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帖子

等  级:Lv.3
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  • 城  市:北京
  • 注  册:2015-09-14
  • 登  录:2018-02-01
  • 新手毕业
发表于 2016-02-04 14:10:45
电梯直达 确定
楼主

用洁氏破壁机怎么做巧克力奶昔?会不会黏底?是要加热还是不加热?

baidu_9h2298...

baidu_9h2298a18


精华

帖子

等  级:Lv.2
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发表于 2017-10-08 00:54:47 1楼
国外老品牌都是不出加热功能的, 是因为考虑到安全问题, 加热功能会令底部的密封硅胶圈释放出毒素, 胶圈在高温煮之下会快速老化.
那包着轴承的胶圈, 被轴承高速转动磨擦产生高温的同时, 还加上加热去煮, 就会磨出胶末, 那是食物和胶末一齐煮来吃的塑化食品.
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