清明，苏杭沪游记（二）姑苏看园林，山塘听昆曲（中）

      出了拙政园，一道之隔即是狮子林，属于苏州四大园林之一，因“多怪石，状如狻猊”而得名，其建造风格与拙政园截然不同。如果说，拙政园适合成年人观赏的话，那么狮子林就是孩子们的天下了。

      一进园子，挡在面前的就是一尊怪石假山，据说暗藏九头狮子，如果都能找全就会长命百岁。
      往里走，经过“燕誉堂”--此为苏州园林著名的鸳鸯厅--堂分内外，外堂雕梁画栋，布置豪华，为男主人会见贵客之所；内堂栋梁光秃，布置简朴，为女眷会客之处，古时男尊女卑可见一斑。
      园子正中是一潭池水，四周假山环绕，山中有孔洞迂回曲折穿梭其中，且仅能纳一人通过，山上建有亭台，又有一棵三百九十岁的古银杏生于石山之上，山山之间有石桥相连，园子的四周是深宅高墙，内侧则曲廊环绕。
      池水中心有一小亭，名为“湖心亭”，两侧有曲桥相连；池水畔修有“真趣亭”，亭旁建有二层石舫，登上石舫推开窗户，水岸山石、亭桥垂柳尽收眼底。这狮子林虽小，却赏玩不尽。正是：“五复五反看不足，九上九下游未全”。

      出了狮子林已是下午两点，见到沿街有许多餐馆旗幡招招，才想起午饭还没吃呢。于是按计划行程前往观前街，因为离此地并不远，步行即到。沿途看到这里的汽车站台修建的犹如庭院的长廊一般，而且这种古典与现代的搭配是那么的和谐，一点也不显得突兀。于是我猛然醒悟：苏州这座文化古城的本身不就是一座大的园林吗？

      观前街始建于清朝，因有一千七百年历史的玄妙观而得名。像采芝斋、黄天源、上海老正兴、松鹤楼等这样的百年老店、名店都云集于此，并且以吃蜚声海内外，玄妙观小吃更是与南京夫子庙、上海城隍庙、长沙火宫殿并称中国四大名小吃。
      我们正闲走间，不期进入了太监弄，抬头便看见“采芝斋”匾额，这可是苏州糕点的代表，必得观赏品尝一番。“采芝斋”门口两侧有贩卖窗口均现做现卖。左侧为玫瑰年糕、桂花糕等苏式年糕，右侧为现场煎烤的酒酿饼和枣泥麻饼。进入店内是以“采芝斋”为主的各种苏式糕点柜台，在左侧的贩卖窗口之后有一楼梯直通二楼，旁立一牌“得月楼”，哈！久闻其名如雷贯耳啊！登上楼梯，遇到一位女服务员说：这楼上已客满，可出门向左从那里进去看看。于是出了采芝斋向左望去果然有“得月楼”招牌，到近前抬头望，上书“小小得月楼”。怎么如此眼熟？原来，这里就是老电影《满意不满意》、《小小得月楼》的拍摄地，而电影所讲述的就是与这“得月楼”有关的故事呢！
      这“得月楼”可是中国八大菜系之一“苏帮菜”代表，其讲究色、香、味、形，忠实于原汁原味，并根据春、夏、秋、冬四季变化而各有不同做法，现在如此机缘巧合怎能不一品为快呢？于是在排座之后，点了“樱桃汁肉”、“脆炒双笋”、“清炒三叶”、“桂花鸡头米”、“青团子”、“枣泥拉糕”六样。因丫头贵体有小恙，未能品尝其招牌“松鼠鳜鱼”以及“太湖三白”。
      “樱桃汁肉”是“得月楼”春季的招牌菜，其它季节吃不到，比如到了冬季就改为“荷叶粉蒸肉”。“樱桃汁肉”红红的一方配以时令蔬菜盛在盘中，仿佛就是小盆景一般，看来园林艺术也融入到了菜系当中了。用筷子夹一块吃到嘴里肥而不腻入口即化。“桂花鸡头米”中的鸡头米是芡实的俗称，研磨成粉同大米粉（或糯米粉）、糖混合可制成芡实糕。“青团子”，是清明时节江浙一带的节日食品，“清明节里打‘青团’”指的就是这个，其皮软糯内陷香甜，入口略带草香之味，妙不可言。“枣泥拉糕”是极具据苏州特色的春季小吃，切成菱形码在盘中美观漂亮，吃起来口感细腻，绵软香甜。“脆炒双笋”是将竹笋和莴笋切丁炒在一起，比较清脆爽口。“清炒三叶”，三叶菜又叫金花菜，因复长三片小叶得名，是苏州特有的吃法。
      在一通风卷残云之后，堪堪只剩盘底时，才想起来拍照留念，于是赶忙抓拍几张算是个见证吧。
      吃罢午饭（全当是午饭吧！），已是下午三点钟。因为还要赶去虎丘，晚饭还没着落呢，忙去旁边的“采芝斋”，就选了酒酿饼一盒，实在也背不了太多的东西。在经过玄妙观时，那里的2012年的美食节已拉开了帷幕。

31P 狮子林