作为一个都轻度使用过的强行答一下吧
价格方面,京东和淘宝上两款套机的差价都在两百左右,可以说没多大区别
画质方面,尼康的宽容度相对来说要高一些,对后期修图有很大好处。而佳能这边直出会好看一些。但是总的来说对于新手,区别不算太大。不过鉴于尼康日神仙的宽容度,画质方面算是D7100胜出吧,顺便贴上一张图,感受一下尼康的宽容度。


(图片源自网络,侵删)
性能方面,除了对焦方面个人觉得D7100要快于70D,而且对焦点数量也要多一些以外,基本上区别不太大。至于高感什么的也基本上差不多,3200可用,就是晚上手持没有很大问题。所以这轮算是持平吧。
操作方面,如果是新手的话,从零学起,拍摄参数的调整操作基本上也差不多,虽然方式有很大区别,尼康几个重要参数都需要双手调整,而佳能几乎所有操作都是靠右手,只能说各有各的优势吧。70D操作上的优势主要在于反转触摸屏和Wi-Fi功能。翻转屏方便俯拍和仰拍,很多时候可以找到很多有趣的角度。触摸屏方便实时取景的时候对焦,点哪儿对哪儿,不过个人觉得这个功能实用性没有想象的那么大,毕竟单反这东西实时取景对焦用的不太多。Wi-Fi这个功能因人而异,对于那些拍了照片立马想发到朋友圈秀一手的非常有用啊(比如我,啊哈哈哈),而且现在手机修图也很方便,所以说这一轮算是70D胜出。
说了这么多,也是希望题主能综合地斟酌一下,自己对哪方面的需求比较大。
至于非要说个可以秒它俩的,我推荐D7200。毕竟80D才上市,价格虚高,如果题主愿意等个几个月半年的,那80D也是不错的选择。