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| 发表于 2013-12-12 00:01:36 楼主 | |
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沣峪口老油坊创建于清光绪13年(1887年)以前，距今已有120年以上的历史，是中国西北地区现存规模最大、年代最久、保存最完整的一座手工榨油作坊。堪称民间手工榨油技艺的“活化石”。 沣峪口老油坊于2008年被陕西省人民政府认定为省级非物质文化遗产保护项目；次年，高让让、高飞父子被省、市两级政府认定为陕西省非遗“老油坊榨油技艺代表性传承人”。 2012年底由于区政府在搞一个新农村建设的项目，沣峪口老油坊原址不得已被拆迁。 “说真的，即使政府不愿意出钱，只要答应文物局或文化局的方案，我倾家荡产也愿意修建。因为我喜欢这待了几十年的老油坊。作为传承人，我都要尽最大努力的，不为金钱，只为责任。”这就是高飞发自肺腑之言。 经过非遗保护等部门的呼吁支持，高飞坚定地努力，有关部门给予了协调，沣峪口老油坊于今年上半年迁移到了高飞的老家东大街道办西留堡村，并且正常生产榨油了。 我衷心的祝福高飞将这一传统的压榨工艺传承下去。
1、丰裕口百年老油坊迁新址
2、蒸菜籽胚
3、铺放油圈
4、将菜籽胚装入油圈固定的油草中
5、使用木拐将菜籽胚夯实
6、制作成油坨
7、垒油坨
8、将装好的油坨垒到出油井上
9、垫上支架准备加压榨油
10、摇动地滑车提起油樑
11、油樑长端加重石碾
12、在油樑的重力下油从油坨中流出
13、老油坊使用的清油灯
14、打开油圈取出榨过油的油坨
15、移出榨过油的油坨
16、丰裕口老油坊第七代传人高飞 评分：+Z金豆 20 已有 2人参与评分 |
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个性签名：无
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| 发表于 2013-12-12 07:10:42 1楼 | |
| 精彩纪实，拍得漂亮，画面生动，构图讲究，欣赏支持学习好友佳作。 | |
| 发表于 2013-12-12 11:31:56 2楼 | |
| 画面细致、色彩优美、欣赏佳作 | |
| 发表于 2013-12-12 12:39:54 3楼 | |
| 精彩纪实，抓拍生动，欣赏好友佳作！ | |
| 发表于 2013-12-12 16:16:34 4楼 | |
| 拍的漂亮精彩欣赏支持。 | |
| 发表于 2013-12-12 17:46:49 5楼 | |
| 拍的很漂亮 欣赏支持好友 | |
| 发表于 2013-12-12 20:12:00 6楼 | |
| 欣赏支持学习好友佳作。 | |
| 发表于 2013-12-13 09:09:18 7楼 | |
| 非常精彩的民间传统工艺 原作认真细腻 文字解释详细 拍摄的很到位 很精彩 支持老哥倾心力作！ | |
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