如何将书上的文字读出转录成手机上的文字？

我年前买了一本书《天才在左，疯子在右》。花了40元。很好的书，是访谈若干精神病人的访谈录。书上有许多好的内容，也有深辟的语句。只可惜做笔记时要靠一点一点的输入。如果几句还可，输入一个短篇可就苦了我了。有的要连续两个小时才能完成。

語音助手没这功能。打开备忘录，调不出語音助手，调出語音助手又盖住了备忘录。试了几次都未搞出结果。或许是我水平低，没搞明白。肿么样让語音助手能在别的应用界面出现？而不是他单独一个界面，期望华为能使語音助手不点界面，只在屏幕某一处出现。

华为自带的WPS，不方便上下移动文字，一动手指，就变成挑选了。用起来不方便。或许是我不熟练的起因。

期望note8升级emui 5。

谢谢！