求对焦和测光方面的资料

不懂怎么对焦和测光，拍出来的东西整体或局部光线差灰蒙蒙的，不是曝光过度就是曝光不足，很难拍出亮丽的画面。什么情况下点对焦，多点对焦等完全不知道该怎么应用。在多层次和复杂光线下对什么区域测光等更迷糊，恳请高手指点。