新手菜鸟上图啦

本人新手菜鸟，一直玩数码，单反550到手却无从下手，拍出来效果不好，感觉不明朗，特别是想拍那种人物清晰背发虚的那个，不知道是怎么拍的，那个蛋糕我是怎么也拍不出诱人的效果呀~~

我拍的相片显示大小是：2592*1729，请问一般选择多少的效果会好一些呢，感觉这个效果跟我的 SONY DV机拍出来的一样，我那个还3000多*2000多像素呢。