在福建旅游时,在一乡村集市上偶见一老者手工阉割大公鸡的过程,动作非常熟练。手术费每只4元。拍了下来,不知发上来好不好,也许会有争议。
公鸡阉割后脾气更为温驯,不爱打斗,容易饲养、育肥。屠体增重,肉质鲜嫩多汁,肉白、皮脆,低脂低胆固醇,营养丰富,味道鲜美,是历代帝王食补佳肴。
1、老者坐在小凳上将公鸡两翅交扣后,把鸡腿并拢向后拉直绑定,使公鸡成左侧卧位。

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:54:21  快门:1/60  光圈:F/4.0  焦距:23毫米  感光度:100  
2、拔除手术部位少量鸡毛

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:54:40  快门:1/250  光圈:F/4.0  焦距:18毫米  感光度:400  
3、在最后二肋之间的相交处,切开 1.5cm长的口子。

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:54:43  快门:1/60  光圈:F/4.0  焦距:18毫米  感光度:100  
4、5、用专用工具撑开刀口。

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:55:00  快门:1/250  光圈:F/5.6  焦距:65毫米  感光度:800  
5

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:55:22  快门:1/160  光圈:F/5.6  焦距:94毫米  感光度:500  
6、找到公鸡的睾丸。

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:55:13  快门:1/125  光圈:F/5.6  焦距:76毫米  感光度:400  
7、用细线(据说是马尾)拉锯分离。

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:56:24  快门:1/60  光圈:F/4.5  焦距:39毫米  感光度:200  
8、取出一侧公鸡的睾丸。

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:53:09  快门:1/100  光圈:F/5.6  焦距:53毫米  感光度:250  
9、取出另一侧的。

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:56:31  快门:1/80  光圈:F/5.6  焦距:52毫米  感光度:320  
10、给公鸡压迫止血

器材:索尼NEX-6(单机) [SONY(索尼)数码相机]
时间:2018-01-10 08:52:53  快门:1/60  光圈:F/4.5  焦距:18毫米  感光度:100