探秘老酒厂，近距离观看制酒工艺（四）

“共饮长江水”摄影工作坊系列作品，在以酒而闻名的宜宾，现代化的大酒厂其先进的生产设备要有尽有，而纯人工的老酒厂却有着旺盛的生命力。接下来，跟着照片我们一起走进老酒厂，近距离观看在青瓦房下，工人们的制酒工艺。拍摄于2023年3月15日—21日。

图1 备料  摄影 张嘉禾

图2 工间 摄影 梁少军

图3 拌料  摄影 梁少军

图4 搅拌高粱 摄影 孙宴生

图5 做酒的原料 高粱 摄影 孙宴生